Jerogunung, 11 Juli 2023 -Kegiatan sosialisasi Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) Demo Masak di Kampung Berkualitas Desa Jero Gunung Bulan kedua pada hari Selasa, Jam 15.30 WITA s/d selesai, di Aula Kantor Desa Jero Gunung.
Acara tersebut dihadiri oleh berbagai pihak yang memiliki peran penting dalam upaya penanggulangan stunting, di antaranya Kepala UPT Dinas P3AKB Kecamatan Sakra Barat sekaligus Ketua IBI Lotim, Ibu Hj. Rokhliana, SST.MM. selaku Narasumber. Bapak Samsul Hadi Ramlan, selaku Koordinator PKB, dan Pak Janwar, turut hadir Bapak Muhammad Aminullah, Sekdes Jero Gunung. Peserta kegiatan ini terdiri dari warga Desa Jero Gunung, termasuk ibu hamil, ibu yang memiliki balita, ibu menyusui, serta kader BKKBN Desa Jero Gunung.
DASHAT merupakan program inovatif yang bertujuan untuk mengatasi masalah stunting pada anak-anak di Desa Jero Gunung. Stunting adalah kondisi gagal tumbuh yang terjadi pada anak akibat gizi buruk, yang memiliki dampak serius pada pertumbuhan dan perkembangan anak. Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat dapat memahami pentingnya penerapan dapur sehat dalam keluarga, sehingga anak-anak dapat tumbuh sehat dan optimal.
Selanjutnya, Ibu Rokhliana, SST.MM, menyampaikan materi mengenai stunting dan pentingnya dapur sehat dalam mencegah stunting. Ia menjelaskan tentang makanan bergizi dan cara memasak yang tepat untuk menjaga kualitas gizi dalam makanan. Peserta sangat antusias mendengarkan penjelasan Ibu Hj. Rokhliana, SST.MM dan berbagai pertanyaan pun dilontarkan.
Kegiatan utama adalah demo masak dapur sehat. Ibu Hj. Rokhliana, SST.MM, memandu langsung proses demo masak dengan memperlihatkan resep-resep makanan sehat yang mudah dan praktis untuk keluarga. Selain itu, Ibu Hj. Rokhliana, SST.MM, memberikan pengetahuan tentang nutrisi yang tepat bagi balita dan ibu menyusui.
Peserta yang hadir juga diberikan kesempatan untuk mencoba langsung memasak dengan bimbingan para narasumber. Mereka sangat antusias dan terlibat aktif dalam proses pembelajaran ini. Beberapa peserta juga berbagi pengalaman dan ide mengenai masakan sehat yang dapat diaplikasikan di rumah masing-masing.
Acara sosialisasi Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) Demo Masak di Kampung Keluarga Berkualitas berjalan dengan sukses. Peserta mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang pentingnya dapur sehat dalam mencegah stunting. Mereka juga mendapatkan pengetahuan dan keterampilan dalam memasak makanan sehat bagi keluarga.
